Hickory, dickory, doca, um rato estava na área de estoque desta mercearia

Pela equipe do Journal e relatórios de arame Publicado: sexta-feira, 2 de junho de 2023 às 12h29 Atualizado: sexta-feira, 2 de junho de 2023 às 13h57

Se você der uma tortilla a um camundongo … então você terá uma infestação em toda a padaria, compactador de lixo e sob o refrigerador de carne. Nesta semana, duas mercearias e dois restaurantes ficaram no vermelho. Para um restaurante, Azuma Sushi e Teppan, foi sua segunda semana no vermelho, embora a lanchonete tenha passado por sua inspeção de acompanhamento em 26 de maio.

VERDE

Tanoan Country Club, 10801 Academy NE (23 de maio)Azuma Sushi and Teppan, 4701 San Mateo NE (26 de maio)The Canyon Club, 911 Four Hills SE (22 de maio)Tropical Smoothie Cafe, 9935 Coors NW (23 de maio)Anthony's Tacos, 4850 Zuni SE (23 de maio) – unidade móvel de alimentação The Range Cafe, 10019 Coors NW (23 de maio) Sprouts, 5600 Coors NW (23 de maio) Albuquerque Collegiate Charter School, 1720 Bridge SW (23 de maio) Lan Zhou Hand Pulled Noodle, 2108 Central SE (22 de maio)Snapdragon Tea, 115 Harvard SE (25 de maio)

VERMELHO

Brotos , 5600 Coors NW (22 de maio)Resultado: Fechamento imediato; passou na inspeção de acompanhamento Observou que a fonte de água e o sistema não têm capacidade suficiente para atender às demandas de pico de água da instalação, observou que o sistema de geração e distribuição de água quente não é suficiente para atender às demandas de pico de água quente em toda a instalação, observou a temperatura da água na lavagem das mãos afunda a 73,5 graus, temperatura da água na pia de serviço a 72,5 graus e temperatura da água em pias de três compartimentos a 73,05 graus.

Smith's, 5850 Eubank NE (26 de maio)Resultado: Fechamento imediatoObservou excrementos significativos de roedores em áreas como refrigeradores de produtos e refrigeradores de vinho e em áreas como corredores de prateleiras de varejo com tortilhas e presença pesada de excrementos em toda a área de estoque traseira sob prateleiras e ao longo a barreira de colisão em torno do perímetro interno, o controle de pragas notou dois camundongos capturados no interior da instalação na área de estoque dos fundos ao lado do compactador de lixo, observou lacunas ao longo do lado de fora do prédio nas costuras e linhas de encanamento e uma grande área onde o estuque havia saído expondo a malha de arame abaixo, observou lacunas nas portas de enrolar da garagem na doca de recebimento, área do compactador de lixo, observou que a instalação limpou o recipiente de lixo externo e o receptáculo de graxa, mas observou mais comida no compactador de lixo, observou quantidades significativas de itens como como estantes rolantes, carrinhos cheios de papelão e refrigeradores de exibição armazenados do lado de fora, observou vários buracos, lacunas, áreas onde os materiais da parede não estavam totalmente presos ou soltos e áreas em mau estado de conservação e lacunas/furos nas placas do teto com pontos de acesso dentro e fora das paredes e do teto, observou acúmulo significativo de detritos em áreas como sob os refrigeradores e prateleiras, observou excrementos significativos de roedores em áreas como corredores de prateleiras de varejo com tortilhas e excrementos pesados ​​em toda a área de estoque dos fundos, observou lacunas ao longo da parte inferior das portas na extremidade sul da área dos fundos, próximo ao refrigerador de produção e área de vendas de bebidas que leva ao exterior, observou a moldura da porta ao redor da porta dos fundos com lacunas ao redor da parte inferior da moldura da porta, permitindo a abertura para o estabelecimento, observou excrementos significativos de roedores em áreas como como corredores de prateleiras de varejo em alimentos para animais, cereais, açúcar, biscoitos e pão, na área da padaria na mesa de preparação, sob o refrigerador de carne, em toda a área de estoque dos fundos, onde um rato vivo foi encontrado na armadilha de cola próximo ao compactador de lixo, e vários mortos foram encontrado em duas armadilhas localizadas sob escadas e mesa, observou quantidade mínima de formigas na mesa de preparação da padaria, observou lacunas ao longo do lado de fora do prédio em costuras e encanamentos e uma grande área onde o estuque havia saído expondo a tela de arame abaixo, observou o encanamento desconectado da junta no chão, observou o banheiro do funcionário na área dos fundos com uma porta que não fecha automaticamente, observou o banheiro do funcionário na área dos fundos aberto, observou o recipiente de lixo externo e o recipiente de graxa com acúmulo significativo de detritos, incluindo frutas podres, observaram numerosos buracos, lacunas, áreas onde os materiais da parede não estavam totalmente presos ou soltos e áreas em mau estado de conservação e numerosas telhas quebradas, entreabertas ou ausentes com pontos de acesso dentro e fora das paredes e do teto, observaram a parede próxima ao a calha do compactador de lixo na lateral da instalação com detritos significativos estava sendo consertada com tábuas de compensado não lacradas e tábuas de madeira no refrigerador de produtos na porta, observou-se acúmulo significativo de detritos em áreas como refrigeradores de exibição, prateleiras de exibição de pão, pia de três compartimentos , racks e carrinhos de armazenamento, lacunas observadas ao longo da parte inferior da parede e junções do piso com aberturas não vedadas.